סיור קולינרי אצל “צוות נפלאות עין כרם” אינו סיור טעימות שגרתי. זהו סיור חוויתי הכולל כניסה ואירוח בבתיה העתיקים של עין כרם, סדנא פעילה להכנת מעדן ברוח החוויה וסיפורי סיפורים.
הסיור הקולינרי כולל אירוח בשלושה בתים מארחים:
בית מארח ראשון: אצל אפרת על הטרסה– ירידה לעמק התימנים תוך כדי סיפורים על העמק, החמולות הגרות בו, סיפורי עדרי העזים, מפיה של אפרת גיאת, מורת דרך ורועת צאן הממשיכה מסורת גידול עזים בעין כרם עד היום.
אצל אפרת סדנת כובנה תימנית וארוחת בוקר כולל גבינות עיזים , מעשה ידיה של אפרת.
AUTHOR